Заек със сирене
6 | 85 | 0 |
Подготовка
Измиваме заека.
Слагаме маслото на стайна температура да омекне.
Измиваме заека.
Слагаме маслото на стайна температура да омекне.
Приготвяне
- В купа слагаме сиренето и го намачкваме с вилица. Добавяме половината масло и черен пипер.
- Разбъркваме добре с вилицата. С тази смес пълним корема на заека и го зашиваме с игла и конец. Като шием оставаме дълги краища, за да ни е лесно после да намерим конеца.
- Слагаме заека в тавичка. Около него редим обелените картофи цели и обелените цели скилидки чесън.
- Слагаме на места върху тях останалото масло. По желание може да сложите сол. Аз не слагам, защото сиренето е солено. Сипваме съвсем малко водичка и завиваме с алуминиево фолио.
- Печем на 180 градуса за около час. Проверяваме месото с вилица - като го боцнете, месото трябва да се отделя, да е крехко. Ако е нужно печете още малко.
- После махаме фолиото. Печем открито, докато месото хване коричка.
- Сервираме веднага.