Содена питка
| 4 | 55 | 0 |
Содена пухкава питка
Приготвяне
- В купа сипваме водата, която трябва да е хладка.
- При водата добавяме солта, захарта, содата и бакпулвера. Разбъркваме много добре, докато съставките се разтворят във водата.
- Добавяме оцета и олиото. Пак разбъркваме добре.
- Добавяме брашното на порции докато разбъркваме и месим.
- Омесваме меко и еластично тесто. Оставаме го 10-15 минути да си почине.
- Ако питката е за Бъдни вечер, сега е момента да добавим паричката, добре измита.
- Оформяме тестото на топка и го слагаме в тавичка.
- Поръсваме с малко брашно, правим няколко разреза и слагаме в предварително загрята фурна на 200 градуса да се пече.
- На 5-тата минута намаляваме фурната на 160 градуса. Когато питката започне леко да се зачервява, засилваме фурната на 200 градуса.
- Готовата питка вадим, поръсваме с няколко капки вода и завиваме да си почине 5-10 минути.
