Варено жито
6 | 71 | 0 |
Приготвяне
- Измиваме пшеницата, слагаме я в тенджера и заливаме с вода (да покрие житото около 10 см.).
- Варим на умерен огън докато се свари.
- Когато пешницата е готова, сваляме от котлона, захлупваме тенджерата с капака и покриваме отгоре с покривка. Оставаме да престои така 4-6 часа.
- Добавяме натрошените бисквити или галета, смлени орехи, канела и половината пудра захар.
- Разбъркваме добре. Сипваме сместта в купа. Оформяме повърхността да е равна. Посипваме от горе одтаналата пудра захар, като използваме цедка.