Агнешко бутче с ориз

4 6 0
Агнешко бутче с ориз и зеленини на фурна
Продукти
  1. 1 бр агнешки бут
  2. 1 ч.ч. ориз
  3. 1 връзка магданоз
  4. 1 връзка джоджен
  5. 1 връзка пресен лук
  6. 300 гр. спанак
  7. 6 листа лапад
  8. 1 ч.л. сол
  9. 1 ч.л. червен пипер
  10. 50 гр. масло
Подготовка
Почистваме добре всички зелени съставки. Нарязваме ги на едро.
Приготвяне
  1. В голяма тава слагаме нарязаните зеленини.
  2. Взимаме бута. Намазваме го добре със солта и червения пипер.
  3. Слагаме бута върху зелените съставки. Върх него разпределяме маслото на няколко парчета.
  4. Доливаме отстрани в тавата 200 мл. вода.
  5. Завиваме добре тавата с фолио и слагаме да се пече във фурната. В началото печем 20 минути на 180 градуса. После намаляваме на 140 градуса и печем 3 часа.
  6. Махаме фолиото. Вдигаме внимателно бута. Изваждаме настрани зелените съставки от под него. Оставяме бута пак в тавата. Изсипваме отстрани ориза. Сипваме 500 мл вода. Съвсем леко разбъркваме ориза и зеленините, да се разпределят равномерно.
  7. Връщаме тавата във фурната и печем 30 минути на 180 градуса - докато ориза поеме водата и омекне. Ако има нужда добавяме още малко вода.
  8. Сервира се топло.
Реклама
Основни продукти