Мариновани гъби
| 10 | 577 | 0 |
Приготвяне
- Взимаме гъбите, почистваме ги добре.
- По големите режем на едри парчета.
- В тенжера слагаме всички съставки без олиото и гъбите.
- Кипваме и добавяме гъбите. Варим около 10 мин. на слаб огън.
- Оставяме гъбите да престоят в маринатата около половин час и подреждаме в буркани.
- Доливаме от марината и сипваме по малко олио от горе.
- Затваряме с капачките.
- Стерилизираме - слагме бурканите в голяма тенджера. Заливаме ги с халдка вода. Оставяме да заври и варим 20 минути. Вадим бурканите от водата и ги нареждаме с капачките надолу до пълно изстиване.
- *Може и да не се стерилизира. Тогава се съхранява в хладилника до няколко месеца.
