Панирана целина
| 4 | 184 | 1 |
Приготвяне
- Почистваме и обелваме целината.
- Нарязваме я на филии дебели около 8 мм.
- Варим ги около 8 минути, в слабо подсолена вода, като внимаваме да не омекнат много.
- Когато са готови ги вадим и ги изцеждаме от водата.
- Слагаме в три отделни купички брашното, разбитото яйце и галетата.
- В тиган загряваме олио.
- Потапяме филиите целина последователно в брашно, яйце и галета и пържим от двете страни, докато порозовеят.
- *Идея - Може да сервирате със сос от кисело мляко, майонеза и малко чесън.
