Патладжан ветрило
| 2 | 23 | 0 |
Приготвяне
- Измиваме патладжана и го режем по дължина до дръжката, на филии с дебелина около 1 пръст, като при дръжката остават свърани.
- Между филийките на патладжана слагаме сирене, нарязани скилидки чесън, филийки домат.
- Поръсваме отгоре с мащерка.
- Слагаме патладжаните в тава и леко ги притискаме така че ветрилото да се разтвори настрани.
- Залваме със зехтина и доливаме и малко вода в тавата - леко да покрие дъното.
- Печем под фолио на 200 градуса за 1 час.
- После поръсваме с настърган кашкавал и запичаме още 10 мин.
