Сладко от портокалови кори
| 10 | 632 | 3 |
Приготвяне
- Нарязваме кората на малки кубчета. Слагаме ги в тенджера и ги покриваме с вода. Кипваме водата и я изхвърляме. Наливаме нова и поватряме процедурата 3 пъти.
- Измиваме корите. Слагаме ги пак в тенджерата, добавяме им водата и захарта и варим на бавен огън, докато водата поизври и започне да се сгъстява. (Това трае доста време-може дори часове).
- Накрая добавяме киселината и варим докато сладкото стане доста гъсто.
- Наливаме горещо в бурканчета. Затваряме веднага с капачки и съхраняваме.
- Може да се яде, но най вече се използва за кексове и сладкиши.
