Течен шоколад
| 6 | 102 | 1 |
Домашен течен шоколад
Продукти
- 250 гр. сухо мляко
- 200 гр. захар
- 120 гр. масло
- 4 с.л. какао (натурално)
- 120 мл. вода
- 100 мл. прясно мляко ((или вода))
Приготвяне
- В купа изсипваме сухото мляко и какаото. Разбъркваме много добре.
- В малка тенджерка слагаме водата и захарта. Слагаме на котлона и бъркаме докато захарта се разтвори. Водата не трябва да завира. (Ако искаме течния шоколад да е твърд водата е 200 мл. Ако го предпочитаме по-течен - тогава водата е 250 мл.)
- Добавяме маслото към водата. Разбъркваме докато се разтопи и сваляме тенджерката от котлона.
- Започваме да изсипваме водата към сухото мляко в купата. С помощта на миксер разбиваме добре докато изсипем цялата течност и всички бучки са се разбили.
- Още топъл, разсипваме шоколада в стълени чашки.
- Оставяме да изстине и прибираме в хладилника да стегне.
