Пържени тиквички
| 4 | 50 | 0 |
Подготовка
Измиваме тиквичката и я режем на кръгчета около 1/2 см. Слагаме ги в гивгир, посоляваме ги и оставяме няколко часа да им изтече водата.
Измиваме тиквичката и я режем на кръгчета около 1/2 см. Слагаме ги в гивгир, посоляваме ги и оставяме няколко часа да им изтече водата.
Приготвяне
- Овалваме тиквичките в брашно и пържим от двете страни в силно сгорещено олио (може и във фритюрник).
- * Ако не обичате пържени или искате да сготвите по здравословно, наредете набрашнените тиквички в намаслена тава, поръсете ги с олио от горе и ги печете във силна фурна. Вкусът е почти същия.
- След като ги изпържите (изпечете), сложете тиквичките върху домакинска салфетка да се отцедят от мазнината.
- Разбийте добре киселото мляко, добавете счукания чесън и нарязания на ситно копър и пак разбъркайте.
- Сервирайте тиквичките топли, заляти със соса.
