Кашкавал пане

4 143 0
Продукти
  1. 500 гр. кашкавал
  2. 2 бр. яйца
  3. 4 с.л. брашно
  4. 4 с.л. галета
  5. 80 мл. олио
  6. 200 мл. вода (студена)
Подготовка
Нарязваме кашкавала на филии с дебелина около 1 см.
В дълбока чиния разбиваме яйцата.
В дръга дълбока чиния изсипваме брашното, а в трета галетата.
В купичка сипваме и студената вода.
Приготвяне
  1. В дълбок тиган нагорещяваме олито.
  2. Взимаме парче кашкавал. Потапяме го в студената вода. После го слагаме в чунията с брашното. След това го потапяме в яйцето, после в галетата и слагаме в тигана. Процедираме по този начин с всички парчета кашкавал.
  3. С помощта на шпакличка обръщаме кашкавала да се запече от всяка страна, докато покафенее. Вадим парчетата паниран кашкавал и ги редим в чиния постлана с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.
  4. Сервираме топли.
Реклама
Категории
Основни продукти
Етикети