Салата с моцарела

4 5 0
Салата от тиквички, моцарела и пушена сьомга
Продукти
  1. 1 бр тиквичка
  2. 2 с.л. зехтин
  3. 1 к.л. сол (едра)
  4. 3 бр. моцарела
  5. 150 гр. пушена сьомга
  6. 100 гр. бейби спанак
  7. 1 щипка черен пипер (млян)
  8. 3 стръка магданоз
  9. 0.5 бр. лимон (сока)
  10. 1 ч.л. сусам
  11. 1 к.л. риган
Приготвяне
  1. Тиквичката се измива и се нарязва на колелца.
  2. Взима се една тава. Намазва се с 1 с.л. от зехтина. От горе се редят тиквичките и се запичат във фурната докато се зачервят и от двете страни.
  3. Нарязваме моцарелата на колелца. Разпределяме половината в четири чинии. Редим колелцата в кръг, леко застъпвайки ги.
  4. Върху нея разпределеме по същия начин половината тиквички. Пак в кръг на един ред, леко застъпени.
  5. От горе слагаме равномерно от половината сьомга. И повтаряме по още един ред - моцарела, тиквички, сьомга.
  6. Украсяваме със спанака.
  7. Нарязваме магданоза на много ситно. Смесваме го в купичка с лимоновия сок, ригана и останалия зехтин. Разбъркваме енергично.
  8. Изсипваме от дресинга върху всяка салата. Поръсваме със сусам и сервираме.
Реклама
Категории
Етикети