Патладжани с домати
| 4 | 16 | 0 |
Приготвяне
- Патладжана се нарязва на кръгчета (необелен), посолява се и се поставя в гивгир за половин час, да му се оттече водата.
- В намазана със зехтин тавичка (може и гювечета) се нареждат патладжаните и доматите, като се редуват и поръсват с магданоз и чесън.
- Слага се солта и пипера. Сипва се бульона и се поръсва с кашкавал.
- Похлупва се и се пече на фурна - 200 градуса в продължение на 30 мин.
- Открива се и се запича до златист цвят. Украсява се с магданоз.
