Рецепти Основни ястия Месни Риба Пържен Калкан

Пържен Калкан

Пържен Калкан


Продукти:

1 бр. калкан
олио за пържене
брашно
царевично брашно
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Взимаме Калкана. Изрязваме му главата и махаме перките, почистваме вътрешностите. Измиваме го добре. Режем го на две половини около средната кост. След това всяка половина режем на парчета, широки около 2 пръста.
Посоляваме. Наръсваме с черен пипер и овалваме в брашно. В тиган загряваме олиото. Изпържваме парчетата калкан, за няколко минути от всяка страна. Сервираме с лимон. По желание и с гарнитура от варени картофи.

Подправки

Копър

News image

Копърът (Anethum graveolens) е...

-
+
1
Съвети

Месо

News image

* Когато печете месо във фурна слагайте няколко обелени главички лук. След това може да ги поднесете като гарнитура.

* Преди да печете месо на скара, предварително го намажете ...

-
+
1
Търсене
Банер