Рецепти Основни ястия Месни Риба Пържен Калкан

Пържен Калкан

Пържен Калкан


Продукти:

1 бр. калкан
олио за пържене
брашно
царевично брашно
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Взимаме Калкана. Изрязваме му главата и махаме перките, почистваме вътрешностите. Измиваме го добре. Режем го на две половини около средната кост. След това всяка половина режем на парчета, широки около 2 пръста.
Посоляваме. Наръсваме с черен пипер и овалваме в брашно. В тиган загряваме олиото. Изпържваме парчетата калкан, за няколко минути от всяка страна. Сервираме с лимон. По желание и с гарнитура от варени картофи.

Подправки

Босилек

News image

Босилекът (Ocimum basilicum), ...

-
+
1
Съвети

Маринати за телешко месо

News image


Марината с портокалов сок
Продукти:
2 портокала
300 мл. бяло вино
3 с.л. червено вино
1 гл. червен лук
1 ск. чесън
1 дафинов лист
листа целина
магданоз
сол

-
+
1
Търсене
Банер