Хумус

12 16 0
Домашен хумус
Продукти
  1. 1 буркан сварен нахут (400 грама)
  2. 4 с.л. сусамов тахан
  3. 3 скилидки чесън
  4. 4 с.л. зехтин
  5. 1 бр лимон (малък)
  6. 1 к.л. сол
  7. 1 к.л. кимион
  8. 1 ч.л. червен пипер
Приготвяне
  1. Изтискваме сока на лимона.
  2. Счукваме почистения чесън на кашичка.
  3. Махаме половината вода от буркана с нахута. Другата ще използваме за хумуса.
  4. В дълбока купа сипваме всички съставки.
  5. С пасатора смиляме всичко много добре. Около 2-3 минути, докато всичко стане като еднороден крем.
  6. Сервираме веднага, поръсен с малко червен пипер и зехтин.
Реклама