Мекици
| 6 | 70 | 0 |
Продукти
- 1 кофичка кисело мляко
- 1 ч.л. сода за хляб
- 3 бр. яйца
- 1 щипка сол
- 800 гр. брашно (ориентировъчно)
- 300 мл. олио (за пържене)
Приготвяне
- От вечерта замесваме тестото от киселото мляко, содата, яйцата, малко сол и брашното.
- Тестото трябва да лепне. Поставяме го в намазана с мазнина дълбока тенджера или в намазан плик.
- Ако е в тенджера, покриваме с влажна кърпа и после слагаме капака.
- На сутринта слагаме олиото в дълбока тенджерка и го загряваме добре на котлона.
- Мажем ръцете си с мазнина за да не ни лепне тестото, късаме парченца от него, разтегляме ги и пържим във вряща мазнина, като ги обръщаме от двете страни.
- Сервираме топли със сирене, мед или пудра захар.
