Царевична супа

4 51 0
Продукти
  1. 400 гр. царевица (варена, на зърна)
  2. 1 глава лук
  3. 35 гр. масло
  4. 2 кубчета зеленчуков бульон
  5. 200 мл. течна сметана
  6. 1 ч.л. сол
  7. 0.5 к.л. млян черен пипер
Приготвяне
  1. Нарязваме лука на ситно. В тенджера загряваме маслото и в него запържваме лука докато омекне.
  2. Добавяме царевичните зърна и разбъркваме за около 2 мин.
  3. Разтваряме бульона в 800 мл. вода и го прибавяме в тенджерата. Доливаме и сметаната. Подправяме със сол и пипер. Варим на умерен огън за около 10 мин. Сваляме от котлона. Отделяме една супена лъжица зърна. Останалата супа пасираме. Връщаме целите зърна и разбъркваме.
  4. Поднасяме поръсено със ситно нарязани зелени подправки.
Забележки
* Сервира се зимата - топла, лятото-студена.
Реклама
Категории
Етикети