Варени черни миди
4 | 71 | 0 |
![](image/3_2/825/9cff4410-fd9c-11e6-bcc5-8ff210772556.jpg)
Приготвяне
- Измиваме мидите добре на течаща вода. Премахваме водораслите и израстъците по тях. Ако има счупени или отворени ги изхвърляме.
- Така почистените миди слагаме в голяма тенджера.
- Заливаме ги с вряща вода.
- Добавяме бульона.
- Варим мидите докато се отворят.
- Вадим ги от водата и ги слагаме в чиния.
- Сервираме веднага с черупките и празна чиния. (Всеки си вади мидата и изхвърля черупката.)