Талиатели с броколи и скариди

6 200 0
Продукти
  1. 500 гр. талиатели
  2. 500 гр. скариди
  3. 1 бр. броколи (малка глава)
  4. 4 скилидки чесън
  5. 250 мл. сметана (готварска)
  6. 150 мл доматен сок
  7. 1 ч.л. сол
  8. 3 с.л. зехтин
  9. 1 стрък магданоз
Приготвяне
  1. В тенджера сваряваме скаридите за 4 минути. Вадин ги от водата и оставаме настрани да изстиват.
  2. Когато скаридите изстинат ги почистваме и отделяме настрани.
  3. Нарязваме броколито на малки розички. Почистваме чесъна и го режем на много ситно.
  4. Във водата в която сме варили скаридите добавяме солта и сваряваме талиателите според указанията на опаковката. 5 минути преди края на времето за варене, към тях добавяме броколито.
  5. В тиган загряваме зехтина. Запържваме в него чесъна докато започне леко да покафенява. Прибавяме сметаната и доматения сок. Намаляваме котлона и варим 5 минути.
  6. Прибавяме изцедените талиатели с броколито. Разбъркваме и сваляме от котлона.
  7. Сервираме талиателите, като върху тях редим скариди и поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
Реклама
Категории
Етикети