Крем супа от праз лук
| 4 | 70 | 0 |
Продукти
- 3 стръка праз лук
- 1 глава лук
- 1 бр. морков
- 1 кофичка заквасена сметана
- 1 бр. лимон (сока)
- 1 с.л. олио
- 1 к.л. сол
- 1 к.л. млян черен пипер
Приготвяне
- Моркова почистваме и настъргваме на ситно.
- Празът и лука почистваме и нарязваме на дребно.
- Задушаваме зеленчуците с мазнината, докато омекнат. Ако трябва добавяме мъничко вода.
- После добавяме 1,5 л. вода, лимоновия сок, сол на вкус и варим 10 мин.
- Пасираме с пасатора, добавяме сметаната и черен пипер и разбъркваме много добре (може пак с пасатора).
- Сервираме с крутони.
