Книжен кебап
| 4 | 81 | 0 |
Продукти
- 500 гр. свинско месо
- 7 глави лук
- 200 гр. гъби
- 3 бр. домати
- 0.5 к.л. млян черен пипер
- 1 ч.л. кимион
- 30 гр. масло
- 1 к.л. сол
Подготовка
Нарязваме месото на кубчета.
Лука почистваме и режем на ситно.
Взимаме фолио и го режем на квадрати със съена около 20 -30 см.
Нарязваме месото на кубчета.
Лука почистваме и режем на ситно.
Взимаме фолио и го режем на квадрати със съена около 20 -30 см.
Приготвяне
- В купа смесваме месото с лука, сол, пипер и кимиона. Оставаме да престои около 2 часа в хладилника.
- В купата с месото добавяме нарязаните гъбии доматите (може да ги заменим с доматено пюре). Смесваме добре и слагаме от сместта във фолиото.
- Слагаме по едно парче масло и стегнато завиваме на квадратно пакетче.
- Редим пакетчетата в тавичка. Сипваме малко вода и печем на умерена фурна (180 градуса) за около 90 мин.
