Пълнени тиквички втори вариант

4 51 0
Продукти
  1. 4 бр. тиквички (по-големи)
  2. 400 гр. кайма (смес)
  3. 1 бр. домат
  4. 1 ч.ч. ориз
  5. 1 глава лук
  6. 1 к.л. сол
  7. 0.5 връзка копър
  8. 1 ч.л. чубрица
  9. 0.5 к.л. млян черен пипер
  10. 1 ч.л. червен пипер
  11. 1 кубче бульон (зеленчуков)
  12. 2 с.л. олио
  13. 500 мл. вода (топла)
Подготовка
Измиваме добре тиквичките с вода. Отрязваме дръжите и основата (дъното).
Режем ги на две по дължина (може и по средата, но чистенето после е по трудно). С лъжичка издълбаваме семките и месестата част от вътре, като внимаваме да не ги пробием.
Почистваме и нарязваме лука на ситно.
Разтваряме кубчето бульон във водата.
Нарязваме домата на кръгчета.
Приготвяне
  1. Запържваме лука в сгорещеното олио докато омекне.
  2. Добавяме измития и почистен ориз към лука. Запържваме го минутка, две и добавяме каймата.
  3. С помощта на шпакличка, бъркаме и мачкаме каймата, така че да стане на малки парченца (да се отдели).
  4. Сипваме червения пипер, разбъркваме и веднага доливаме бульона.
  5. Прибавяме всиките останали подправки, намаляваме котлона и варим, докато ориза поеме всичката вода.
  6. С готовата смес пълним тиквичките.
  7. Слагаме по едно кръгче домат върху всяка тичквичка, така че да покрие пълнежа.
  8. Редим тиквичките в тава, сипваме малко водичка и печем на умерена фурна за около 30 мин.
Реклама
Категории
Основни продукти
Етикети