Рецепти Супи Постни Леща чорба

Леща чорба

Леща чорба


Продукти:

1 ч.ч. леща
2 с.л. олио
2 моркова
1 гл. лук
магданоз
4 ск. чесън
2 домата
чубрица
2 куб. зеленчуков бульон


Начин на приготвяне:

Разтваряме бульона в 1 л. вода. Заливаме почистената и измита леща с горещия бульон и варим. След като лещата уври, задушаваме в олио нарязаните наситно моркови, лук, магданоз и чесън, с малко водичка. Прибавяме кум супата. Настъргваме доматите на ренде (или използваме домати от консерва) и заедно с чубрицата ги добавяме към супата. Варим 10 мин и сваляме от котлона. По желание може да направим запръжка от 1 с.л. брашно, 2 с.л зехтин и червен пипер. Като запържим продуктите бавно сипваме от супата, като непрекъснато бъркаме запръжката. Добавяме около 2 черпака течност. После изсипваме запръжката при супата, разбъркваме и кипваме.


Като се сервира може да се добави малко оцет.

Подправки

Риган

News image

 Риганът (Origanum vulgar...

-
+
1
Съвети

Телешко месо

News image


Хранителните свойства на телешкото месо са свързани с възрастта на телето, начина на отглеждането му и храненето. По принцип телешкото месо е по-ниско калорично и с по малко мазнини, ...

-
+
1
Търсене
Банер