Свинско с кисело зеле

6 60 0
Продукти
  1. 1 бр. кисело зеле (средно голяма зелка)
  2. 600 гр. свинско месо
  3. 2 бр. дафинов лист
  4. 1 с.л. червен пипер
  5. 10 зърна черен пипер
  6. 3 с.л. зехтин
  7. 100 мл. сок от зелето
  8. 100 мл. вода
Подготовка
Нарязваме зелето наситно.
Нарязваме месото на парченца, колкото големи хапки.
Загряваме фурната на 180 градуса.
Приготвяне
  1. В тава слагаме зелето и месото. Посипваме с подправките. Заливаме със сока от зелето и водата (ако нямате сок от зеле сипете само 1 ч.ч. вода). Разбъркваме добре, доливаме от горе равномерно олиото.
  2. Слагаме тавата във фурната. Печем докато всичката вода се изпари - около 2-3 часа, като на всеки 20 мин разбъркваме за да не загори зелето само от горе, а да се изпече равномерно.
  3. Сервираме топло.
Реклама
Категории
Етикети