Камби на фурна

4 112 0
Продукти
  1. 3 кг. камби
  2. 500 гр. сол (мярката е ориентировъчна)
  3. 500 гр. захар (мярката е ориентировъчна)
  4. 500 мл. оцет (мярката е ориентировъчна)
  5. 500 мл. олио (мярката е ориентировъчна)
Подготовка
Почистваме камбите от дръжките и семките, като внимаваме да не пробием самата камба.
Пускаме фурната да загрява на 200 градуса.
Приготвяне
  1. Редим почистените камби в тава. Във всяка камба слагаме по 0.5 к.л. сол, 1 ч.л. захар, 1 ч.л. оцет и 1 ч.л. олио.
  2. Запичаме камбите в предварително сгорещената фурна докато станатлеко кафяви отгоре.
  3. Още горещи ги редим в буркани, като внимаваме да не им изсипем сока. В буркана леко ги притискаме, за да излезне въздуха. Веднага затваряме капачките.
Забележки
Преди консумация трябва да минат няколко дена, за да се напоят равномерно със сока.
* От 3 кг. камби се пълнят 4 големи (около 1 л.) буркана с винт.
Реклама
Категории
Етикети