Миш маш по френски
6 | 86 | 0 |
![](image/3_2/825/4dfa2c12-71eb-11eb-95f9-0792c835afd0.jpg)
Подготовка
Обелваме и нарязваме лука на едро.
Почистваме чушките. С помощта на картофобелачкас ги белим. Решем ги на парчета около 3 см.
Обелваме доматите, и ги нарязваме на едри парчета, като махаме излишната течност.
Нарязваме чесъна на тънки филийки.
Разбиваме яйцата в купа.
Нарязваме кекона на тънки парчета.
Обелваме и нарязваме лука на едро.
Почистваме чушките. С помощта на картофобелачкас ги белим. Решем ги на парчета около 3 см.
Обелваме доматите, и ги нарязваме на едри парчета, като махаме излишната течност.
Нарязваме чесъна на тънки филийки.
Разбиваме яйцата в купа.
Нарязваме кекона на тънки парчета.
Приготвяне
- Загряваме зехтина и в него запържваме лука и чесъна докато станат златисти.
- Добавяме чушките и пържим 5 мин.
- Слагаме доматите и оставяме ястието да къкри около 15 мин. (докато течността изври).
- Сипваме яйцата и разбъркваме с дървена лопатка, докато се сгъстят, но все пак останат леко влажни.
- Подправяме с подправките.
- Разсипваме по чинийте.
- В същия тиган на силен огъна за запържваме бекона да се зачерви леко.
- Сервираме веднага.