Панирана целина
4 | 127 | 0 |
![](image/3_2/825/f99e0d5f-8918-11ec-882b-c7c2791603cd.jpg)
Приготвяне
- Почистваме и обелваме целината.
- Нарязваме я на филии дебели около 8 мм.
- Варим ги около 8 минути, в слабо подсолена вода, като внимаваме да не омекнат много.
- Когато са готови ги вадим и ги изцеждаме от водата.
- Слагаме в три отделни купички брашното, разбитото яйце и галетата.
- В тиган загряваме олио.
- Потапяме филиите целина последователно в брашно, яйце и галета и пържим от двете страни, докато порозовеят.
- *Идея - Може да сервирате със сос от кисело мляко, майонеза и малко чесън.