Сладко от портокалови кори

10 488 3
Продукти
  1. 2 бр. портокали (кората им)
  2. 2 ч.ч. захар
  3. 150 мл вода
  4. 1 с.л. винена киселина
Приготвяне
  1. Нарязваме кората на малки кубчета. Слагаме ги в тенджера и ги покриваме с вода. Кипваме водата и я изхвърляме. Наливаме нова и поватряме процедурата 3 пъти.
  2. Измиваме корите. Слагаме ги пак в тенджерата, добавяме им водата и захарта и варим на бавен огън, докато водата поизври и започне да се сгъстява. (Това трае доста време-може дори часове).
  3. Накрая добавяме киселината и варим докато сладкото стане доста гъсто.
  4. Наливаме горещо в бурканчета. Затваряме веднага с капачки и съхраняваме.
  5. Може да се яде, но най вече се използва за кексове и сладкиши.
Реклама
Етикети