Варено жито
6 | 60 | 0 |
![](image/3_2/825/f974fcc8-ebe4-11e8-94e0-d149fa0c4d5b.jpg)
Приготвяне
- Измиваме пшеницата, слагаме я в тенджера и заливаме с вода (да покрие житото около 10 см.).
- Варим на умерен огън докато се свари.
- Когато пешницата е готова, сваляме от котлона, захлупваме тенджерата с капака и покриваме отгоре с покривка. Оставаме да престои така 4-6 часа.
- Добавяме натрошените бисквити или галета, смлени орехи, канела и половината пудра захар.
- Разбъркваме добре. Сипваме сместта в купа. Оформяме повърхността да е равна. Посипваме от горе одтаналата пудра захар, като използваме цедка.