Мъфин с боровинки и шоколад
6 | 57 | 0 |
![](image/3_2/825/216039ce-fcfc-11e6-bcc5-8ff210772556.jpg)
Подготовка
Всички продукти без шоколада оставяме на стайна температура.
Маслото трябва да омекне.
Приготвяме 12 форми за мъфини, като ги намазваме с масло.
Загряваме фурната на 190 градуса.
Всички продукти без шоколада оставяме на стайна температура.
Маслото трябва да омекне.
Приготвяме 12 форми за мъфини, като ги намазваме с масло.
Загряваме фурната на 190 градуса.
Приготвяне
- Боровинките овалваме в брашно.
- В купа смесваме брашното, бакпулвера и солта.
- В друга купа разбиваме с миксер захарта с мазнината.
- Добавяме разбитите яйца, млякото и ванилията.
- Добавяме брашното и разбъркваме до еднородна смес.
- После със най слабата степен на миксера, бием тестото 1 минута, за да стане пухкаво.
- Прибавяме боровинките и натрошения на дребно шоколад и внимателноразбъркваме с лъжица.
- Разпределяме тестото по формите. (Формите трябва да са напълнени до 2/3 от обема си.)
- Печем във фурната за около 20 минути.
Забележки
* Тестото може да престои в хладилник до 2 дена.
* Тестото може да престои в хладилник до 2 дена.