Тутманик
| 6 | 302 | 1 |
Продукти
- 1 кг. брашно
- 2 пак. суха мая
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 с.л. сол
- 2 с.л. кисело мляко
- 4 с.л. олио
- 750 мл. вода (топла)
Подготовка
За плънката на тутманика можете да изберете някой от следните варианти:
Вариант 1:
1 гл. нарязан лук
150 гр. натрошено сирене
2 яйца
Вариант 2:
150 гр. извара
2 яйца
Вариант 3:
150 гр. натрошено сирене
2 яйца
Вариант 4:
300 гр. ситно нарязан спанак
2 яйца
150 гр. сирене
За плънката на тутманика можете да изберете някой от следните варианти:
Вариант 1:
1 гл. нарязан лук
150 гр. натрошено сирене
2 яйца
Вариант 2:
150 гр. извара
2 яйца
Вариант 3:
150 гр. натрошено сирене
2 яйца
Вариант 4:
300 гр. ситно нарязан спанак
2 яйца
150 гр. сирене
Приготвяне
- Слагаме всички съставки за тестото в купа за месене на Tupperware. Затваряме капакът херметически. Въртим докато се омеси. (Ако нямате такава купа, замесете тестото на ръка.)
- Оставаме да втаса докато капакът се отвори. В купата при тестото добавяме плънката. Размесваме на ръка, докато всичко е добре омесено.
- В голяма тава намазана с олио изсипваме сместта. По желяние може да оформим топки с намаслени ръце, които да подредим в тавата една до друга. Намазваме тестото отгоре с олио.
- Пускаме фурната на 200 градуса и печем докато се зачерви. Преди да извадим проверяваме дали се е изпекло равномерно с помощта на клечка за зъби. Ако от вътре тутманика е леко суров, намаляваме фурната на 180 градуса и допичаме до готовност.
