Трапезна Майонеза
6 | 33 | 0 |
![](image/3_2/825/c75a1ca2-e80e-11e8-94e0-d149fa0c4d5b.jpg)
Домашна майонеза
Приготвяне
- Счукваме яйцата в дълбок и тесен съд.
- Добавяме солта, лимонената киселина и леко изливаме оплиото при тях.
- Взимем пасатор. Слагаме го на дъното на съда. Включваме го. За около 5-6 сек. го държим на дъното и после леко го изтегляме на горе.
- Ако искаме майонезата да стане по лека, може да добавим 1-2 с.л. кисело мляко, 1 ч.л. горчица, черен пипер.
- Съхраняваме в хладилник.