Език с масло
| 4 | 47 | 0 |
Приготвяне
- Измиваме езика и го слагаме да се вари в подсолена вода, която само да го покрива. Варим го около 2 часа. Може да мнамалите времето в тенджера под налягане за 30 минути.
- След това веднага по слагаме в ледена вода. Като се охлади му махаме ципата. Ако имате затруднения може да опитате под течаща вода или леко си помогнете с нож.
- Обеления език режем на кръгчета.Редим кръгчетата в малка тавичка. Поръсваме със сол и пипер. Покриваме с резенчета масло и печем на силна фурна - 200 градуса, докато хване кафява коричка. Това става за около 10 - 15 минути.
- Сервираме веднага.
