Кисели краставички с чесън

10 262 0
Продукти
  1. 3 кг. корнишони
  2. 200 гр. чесън
  3. 2 връзка копър (с цвят)
  4. 500 мл оцет
  5. 150 гр. сол
  6. 3 л. вода
  7. 1 пак. черен пипер (на зърна)
Приготвяне
  1. Изчистваме и измиваме добре корнишоните. Обелваме чесъна.
  2. В буркани слагаме на дъното копър и няколко скилидки чесън. Редим буркана плътно с корнишони до горе.
  3. Сваряваме марината от водата, солта и пипера. След като заври добавяме оцета и кипваме. Оставаме да изстине.
  4. Заливаме краставичките с така получената марина.
  5. Затваряме плътно капачките на бурканите. Редим бурканите в дълбока и голяма тенджера, като дъното и покриваме с плат. Заливаме с вода, слагаме на котлона и оставаме да заври. Намаляваме огъне и варим бурканите 10 мин.
Реклама
Категории
Етикети