Таратор
| 2 | 54 | 0 |
Продукти
- 1 кофичка кисело мляко
- 1 бр. краставица
- 2 с.л. зехтин
- 1 к.л. сол
- 0.5 връзка копър
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. орехи (счукани)
- 400 мл. вода (студена)
Приготвяне
- Счукваме чесъна със солта в хаванче. Прехвърляме го в дълбока купа или тенджерка.
- Прибавяме към него, ситно нарязания копър и счуканите орехови ядки. Разбъркваме добре.
- Към получената смес прибавяме нарязаните на дребно краставици. Пак разбъркваме. Сипваме зехтина и разбъркваме.
- Разбиваме киселото мляко добре, докато стане на еднородна смес, без бучки. Изсипваме го при краставиците и разбъркваме. Доливаме водата докато непрекъснато бъркаме.
- Поднасяме хубаво охладен, дори може да му добавим няколко кубчета лед.
