Малинов мус
4 | 78 | 2 |
![](image/3_2/825/80df0b7f-fcfe-11e6-bcc5-8ff210772556.jpg)
Подготовка
Отделяме белтъка от жълтъка. Ще използваме само белтъка.
Отделяме белтъка от жълтъка. Ще използваме само белтъка.
Приготвяне
- Изсипваме белтъка и захарта в тясна и дълбока купа.
- Започваме да бъркаме с миксера, докато леко запояне да се сгъстява.
- От малините отделяме няколко за украса. Останалите добавяме при белтъка.
- Разбиваме с миксер докато се втвърди много добре. (Цялото разбиване е около 10 минути.)
- С лъжица разпределяме сместта в чашки.
- Украсяваме с отделените малини.
- Оставяме в хладилника поне за 3 часа.