Скумрия в гювечета
4 | 28 | 0 |

Подготовка
Почистваме и нарязваме лука на едро. Почистваме и настъргваме морковите. Нарязваме доматите на кръгчета. Нарязваме чесъна и счукваме орехите.
Почистваме и нарязваме лука на едро. Почистваме и настъргваме морковите. Нарязваме доматите на кръгчета. Нарязваме чесъна и счукваме орехите.
Приготвяне
- В тиган загряваме зехтина. Задушаваме лука и морковите. Разделяме сместта в гюведжета.
- Добавяме нарязаното филе от риба.
- Поръсваме с пипер и сол. Разпределяме половината магданоз. От горе слагаме нарязания чесън и счуканите орехи.
- От горе на всяко гюведже нареждаме доматите, слагаме парче масло. Заливаме с вино и слагаме гюведжетата в студена фурна, без капаци.
- Пускаме фурната на 200 градуса и запичаме 30 минути.
- Готовото ястие заливаме с лимон и останалия магданоз.