Патладжанено пюре
| 4 | 21 | 0 |
Продукти
- 2 бр патладжани
- 1 к.л. сол
- 50 гр. кашкавал (най-добре Рокфор)
- 1 с.л. сухо мляко
- 1 ч.ч. животинска сметана
- 1 к.л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
Приготвяне
- Изпичаме патладжани на котлона (или във фурната), обелваме ги докато са топли, посоляваме и ги оставяме да изстинат.
- Слагаме ги в дълбока купа и с пасатора ги правим на пюре.
- Добавяме кашкавала, сухото мляко, сметаната, лимоновия сок и чесъна и пак пюрираме.
