Ориз мексикано
| 6 | 38 | 0 |
Орис мексикано“ (Мексикански ориз) е нежно и невероятно кремообразно ястие за гарнитура с лек латиноамерикански акцент. Съчетанието от запържен ориз, лук, чесън и сладка царевица, сварени в смес от вода и прясно мляко, създава изключително мека текстура. Добавянето на крема сирене в самия край превръща обикновения ориз в наситено, кадифено ястие с богато усещане, а прясната магданозена поръска му придава свежест и цвят.
Продукти
- 2 ч.ч. ориз
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.ч. вода
- 1 глава лук
- 2 с.л. магданоз
- 2 скилидки чесън
- 50 гр. масло
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.ч. царевица
- 4 с.л. крема сирене
Приготвяне
- В тенджера с дебело дъно слагаме маслото и задушаваме в него лука и чесъна. Добавяме ориза и разбъркваме докато зърната станат прозрачни.
- Добавяме водата и варим 5 мин.
- Добавяме млякото, солта, царевицата и кипваме. Намалваме котлона,слагаме капак и варим на слаб огън още 15 мин.
- Сваляме от огъня, добавяме сиренето. Разбъркваме много добре и сервираме поръсено с магданоз.
