Сaлата от ряпа
| 4 | 96 | 0 |
Салатата от ряпа е традиционна, изключително свежа и здравословна зимна класика в българската кухня. Комбинацията от настъргана бяла или черна ряпа с ситно нарязан червен лук осигурява приятна пикантност и хрупкавост. Дресингът от пресен лимонов сок, зехтин (маслиново масло) и сол перфектно омекотява лютивостта на ряпата и балансира вкусовете в леко, витаминозно ястие.
Приготвяне
- Избираме две глави бяла или черна ряпа. Обелваме я и я измиваме.
- Настъргваме ряпата, лука почистваме и режем на ситно.
- Смесваме ряпата и лука. Овкусяваме със сол, лимонов сок и маслиново масло.
