Торта Анжи
| 10 | 50 | 1 |
Любимата торта на моята дъщеря
Продукти
- 500 гр. маскарпоне
- 400 гр. сметана (заквасена)
- 4 с.л. пудра захар
- 0.5 пак. бишкоти
- 500 гр. ягоди (малини, боровинки)
- 1 с.л. какао
- 50 мл. прясно мляко
Приготвяне
- В дълбока купа слагаме Маскарпонето, сметаната, захарта и 4-5 плода нарязани на малки парчета. С миксер ги разбиваме на каймак.
- Разтваряме какаото в студено мляко. Сипваме го в пластмасова купа, в която да влиза бишкота. Топим за малко всяка бишкота и редим плътно по дъното, като попълваме ъгълчетата и всички дупки с парченца. Режем няколко бишкоти на две по средата. Топим и тях в млякото и облицоваме стената на формата. Внимаваме да не пренамокрим бишкотите, за да не се разпаднат.
- От горе слагаме разбития крем. Украсяваме с плодове нарязани на половинки или на парченца.
- Оставяме да престои в хладилника за поне 2-3 часа.
