Фусили Милано

4 48 0
Продукти
  1. 1 пак. фусили (или други макарони)
  2. 2 бр. домати
  3. 4 листа босилек
  4. 1 глава лук
  5. 4 скилидки чесън
  6. 1 с.л. зехтин
  7. 200 гр. кашкавал (или 4 с.л. пармезан)
  8. 1 к.л. сол
Приготвяне
  1. Сваряваме фусилите в подсолена вода, според указанията на опаковката.
  2. Междувременно почистваме и нарязваме на ситно лука и чесъна.
  3. Рендосваме доматите.
  4. В тиган загряваме зехтина. В него запържваме лука и чесъна, докато станат златисти.
  5. Добавяме доматите и подправките. Варим на слаб огън докато започне да се сгъстява.
  6. Сваляме от котлона. Охлаждаме малко и пасираме всичко.
  7. С така готовия сос заливаме фусилите. Посипваме с настърган кашкавал и сервираме.
Реклама
Категории
Основни продукти
Етикети