Пиле на скара с кисел сос
| 3 | 36 | 0 |
Едно изключително сочно, бързо и балансирано основно ястие, което превръща класическото пиле на скара в истинско кремообразно изкушение. Крехките пилешки пържоли се изпичат до съвършенство, след което се нарязват на хапки и се събират с богат, топъл сос. Сосът майсторски съчетава плътността на майонезата с приятния, освежаващ контраст на балсамов оцет и пресен лимонов сок. Краткото къкрене обединява вкусовете, а финалният резултат е топла, кадифена гозба, която се топи в устата.
Продукти
- 6 бр. пилешки пържоли
- 1 с.л. балсамов оцет
- 10 с.л. майонеза
- 1 бр. лимон (сока)
- 1 ч.л. сол
- 1 к.л. черен пипер
Приготвяне
- Пилешкото месо се измива, подсушава и маже с пипер и сол.
- Пече се на скара.
- След като е изпечено се реже на едри кубчета.
- Приготвяме соса. Сипваме оцета в тиган, добавяме майонезата лимоновия сок, солта и пипера и разбъркваме добре. Оставяме да къкри на слаб огън с 5 мин.
- Пилето се разбърква със соса и се сервира топло.
