Пилешки пържоли
| 4 | 128 | 0 |
Една бърза, изключително вкусна и сигурна рецепта за приготвяне на пилешки пържоли от бутче, които остават невероятно сочни и крехки отвътре. Тайната на тази кулинарна техника се крие в балансираната марината от соев сос, свеж лимонов сок и маслиново масло, обогатена с класическия аромат на чесън на прах, млян черен пипер и сол. Печенето върху решетка над тава с малко вода позволява на горещия въздух да обгърне месото равномерно, като същевременно пасираната влага отдолу предпазва пържолите от изсушаване и им осигурява апетитна, златисто-кафява коричка.
Продукти
- 4 бр. пилешки пържоли (от бутче)
- 20 мл. соев сос
- 10 мл. лимонов сок
- 20 мл. маслиново масло
- 1 к.л. сол
- 0.5 к.л. млян черен пипер
- 0.5 к.л. чесън на прах
Приготвяне
- Пилешките пържоли редим върху решетка.
- Поливаме ги с маслиновото масло, лимоновия сок, соевия сос и поръсваме с подправките.
- Слагаме решетката в тава. добавяме 50 мл. вода и печем в силна фурна.
