Супа от спанак - Детска кухня
| 3 | 149 | 1 |
Едно изключително нежно, витаминозно и здравословно първо ястие, специално съобразено с нуждите и вкусовете на най-малките членове на семейството. Тази супа от спанак съчетава пресен спанак, морков, лук и настърган домат, леко уплътнени с лъжичка ориз. Най-голямото предимство на рецептата е класическата и щадяща детска застройка, приготвена на водна баня от мляко, яйце и малко брашно. В комбинация с полезното маслиново масло се получава лека, кремообразна и лесно смилаема супа, която носи уюта на домашната кухня.
Продукти
- 100 гр. спанак
- 1 бр. морков
- 0.5 глава лук
- 1 бр. домат
- 1 ч.л. ориз
- 1 ч.л. маслиново масло
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 бр. яйце
- 1 ч.л. брашно
- 1 щипка сол
Приготвяне
- Морковът и лукът се рендосват и се варят в подсолена вода до полуомекване.
- Прибавят се оризът, нарязаният на дребно спанак и настърганият домат.
- Супата се вари в похлупен съд.
- Накрая се добавя маслиновото масло и сварената на водна баня застройка от брашното, млякото и яйцето.
- Може да сервираме с малко кисело мляко.
