Ашуре - Детска кухня
| 4 | 1488 | 1 |
Ашуре за деца
Тази рецепта превръща традиционното ашуре в кадифена, лесна за усвояване каша, идеално съобразена с нуждите на децата между 1 и 3 години. Повечето от свареното жито се пасира или претрива през цедка, за да се получи гладка основа, докато заделената част от зърната придава фина текстура, подпомагаща дъвченето.
Приготвяне
- Слагаме житото в тенджерка и заливаме с вода да покрие житото 1 пръст.
- Житото се сврява до омекване добавя се захарта.
- 1/3 от житото се оставя настрана без вода, останалата част с водата се претрива през цедка или се пасира, към получената каша прибавяме житото (което сме запазили) и нишестео (предварително разтворено в малко вода).
- Кипваме, сваляме от огъня и изсипваме в купички. (Ако много се сгъсти, сипваме малко водичка. Трябва да е като водниста каша). (Ако детето е по голямо, може да поръсите със ситно смлени орехи.)
Забележки
Подходящо е за деца между 1 и 3 години.
Подходящо е за деца между 1 и 3 години.
