Месо с бял сос - Детска кухня

2 108 0
Месо с бял сос за деца
Това е класическо „месо с бял сос“, адаптирано за нуждите на най-малките в детската кухня. Използването на крехко свинско бон филе, съчетано с основни аромати като морков, магданоз и целина, превръща ястието в хранителна бомба, богата на протеини и желязо. Фината застройка от брашно и прясно мляко, допълнена от масло и настъргано яйце за финал, му придава копринена текстура и плътен, мек вкус, който децата обожават.

Продукти
  1. 100 гр. свинско бон филе
  2. 1 бр. морков
  3. 1 стрък магданоз
  4. 1 лист целина
  5. 1 бр. яйце
  6. 1 с.л. брашно
  7. 50 мл. прясно мляко
  8. 20 гр. масло
  9. 1 щипка сол
Подготовка
Измиваме месото и зеленчуците.
Приготвяне
  1. Слагаме месото и зеленчуците в блендер и ги смиляме на много ситно.
  2. Слагаме ги в тенджерка с вода да ги покрие един пръст и варим 20 мин.
  3. После добавяме брашното размито в млякото. Слагаме маслото и малко сол. Варим още 5 мин.
  4. Отделно сваряваме яйцето. Начупваме в готовото ядене жълтъка и настъргваме на ренде белтъка.
Реклама
Категории
Основни продукти
Етикети