Мусака - Детска кухня
| 2 | 126 | 0 |
Мусака за деца
Това е една изключително интересна, олекотена версия на емблематичната нашенска мусака, адаптирана за бебета и малки деца („Детска кухня“). За разлика от класическия вариант, тук няма запържване, печене във фурна или тежка заливка. Всичко се вари в тенджерка, като месото (крехко свинско бон филе) и основните зеленчуци се пасират предварително, за да се получи гъст, ароматен сос с мека текстура, в който плуват нежни кубчета картофи.
Продукти
- 100 гр. свинско бон филе
- 1 бр. картоф
- 1 бр. морков
- 1 бр. домат
- 0.5 глава лук
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. маслиново масло
Приготвяне
- Почистваме зеленчуците.
- Смиламе месото, моркова, лука и домата в блендера.
- Картофа режем на малки кубчета.
- Слагаме всичко в тенджерка с 1 ч.ч. вода и варим 30 мин.
- Ако е необходимо доливаме още вода.
- В зависимост от вкуса на детето може да добвим и магданоз.
