Панирани печени чушки
| 4 | 162 | 0 |
Панираните печени чушки са едно от най-обичаните домашни ястия на българската трапеза. Рецептата залага на минималистични съставки, които превръщат обикновените чушки в сочно и засищащо хапване със златиста, нежна коричка. Тяхната сладост, съчетана с класическата панировка, ги прави перфектни за топло предястие или лека вечеря, гарнирани с плочка бяло сирене.
Приготвяне
- Изпичаме чушките и после ги обелваме.
- В дълбока купа разбиваме яйцата.
- Всяка чушка посоляваме и потапяме в яйцата, после в брашно и после пак в яйцата.
- Пържим в тиган със силно сгорещена мазнина.
- Оставаме в чиния покрита с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.
