Сладко от сини сливи
| 10 | 62 | 0 |
Това е класическа рецепта за домашно сладко от сини сливи – истински есенен уют в буркан. Комбинацията от плодове, захар и вода се обогатява от топлия аромат на канела, която перфектно допълва естествената сладост и леката киселинност на сливите. Методът на варене до пълно сгъстяване гарантира плътен сироп и добре напоени, запазили формата си плодове, които са идеални за палачинки, мекици или пълнеж на сладкиши.
Приготвяне
- Сливите измиваме добре. Режем ги на две и им махаме костилките. За да не почерняват ги слагаме във вода.
- В тенджера слагаме водата и захарта и кипваме.
- Варим докато захарта се разтвори и добавяме сливите и канелата. Варим докато сместта се сгъсти.
- Добавяме лимонтозуто и продължаваме да бъркаме.
- Сладкото е готово когато като капнем капка върху порцеланова чинийка и капката не се разлее.
- Изсипваме още горещо в добре измити бурканчета.
- Затваряме веднага.
